日光三ッ山の棹物羊羹

昔ながらのこってりと甘い餡を、程よい塩加減が引き立てる羊羹。塩の主張を控えめにすることで、濃厚な風味が一層強調されています。一口ごとに純朴な甘味が広がる人気の品です。

ベースとなる餡のコクがある甘味を活かすため、細かく刻んだ栗を合わせました。弾むような滑らかな食感の中に、ほっこりとした栗の歯応えがアクセントを添えます。

貴重な大手亡豆の自然な飴色が美しい白羊羹。国産白豆ならではのすっきりとした甘さを活かした素朴な味わいが、香り豊かな余韻となって残る贅沢な逸品です。